マレーシア

CMCO中も開いてるお店~やっぱり美味しい鼎泰豊 Din Tai Fung @ジョホールバル・マレーシア

初めて小籠包を食べたのは台湾の鼎泰豊(ディンタイフォン) こんな美味しいものがこの世にあることに感動しそれ以来はまって無限に食べたいといつも思っていました。 中華料理天国マレーシアに来てローカル店の小籠包の開拓もしているのですがやっ...
マレーシア

マレーシア・ジョホールバルの美味しいワンタンミー@ジョホールバルグルメ

条件付き活動制限(CMCO)により開店するお店が増えてきました。 美味しいワンタンミーのお店があるとのことで行ってきました。 店名はRestoran Daima Heng Kee(地図) 外観の写真撮り忘れましたが店内はこ...
マレーシア

海を見に。ジョホール州の西の果てへドライブ@マレーシア

マレーシアは活動制限令MCO(Movement control order)を経て現在、部分的活動制限CMCO(Conditional MCO)中。 活動制限中だけど制限内で活動許可が出ている状態 州を越えての移動は原則禁止 5/...
マレーシア

ジョホールバル の小籠包デリバリー

三度の飯より小籠包が好きです。 3年前に台湾1人旅をしたときに食べて以来どはまりしている小籠包 何度か自分で作ったりもしましたがうまくいかず やっぱりお店で食べるのが一番! と思いマレーシアに住み始めてからは中華料理やっ...
レシピ

小龍包の味?!~餃子の中身レシピ~

小籠包が好きなのですが自作しても上手くできないので小籠包の味の餃子を作ることにしました! ちょっと肉汁多めの餃子という感じです。 やっと自分の好きな味にできたので備忘録。 普通の餃子と違うところはニラやキャベツを入れてないところと...
マレーシア

焙煎仕立て新鮮コーヒー豆が買えるお店〈Koffee Art Cafe & Roastery〉@ジョホールバル

ハンドドリップでコーヒーを淹れるのが好きでマレーシアで美味しいコーヒー豆を買える場所を探していました。 知り合いに聞いた Koffee Art Cafe & Roastery というお店に行ってきました。 通常はカフェ営...
雑記

本当にあった管理栄養士のお仕事の話2~厨房編~

新卒で管理栄養士として就職した病院でのお話し。どこかの世界で本当にあった話。 厨房編。外来編はこちら 入院患者さんのいる病院には病院食を提供するための厨房があります。 その道10年20年30年のベテラン女性9割以上の現場で...
雑記

本当にあった管理栄養士のお仕事の話し~外来編~

新卒で管理栄養士として就職した病院でのお話し。どこかの世界で本当にあった話。 外来編 正直、大学出たての管理栄養士なんて臨床のことなど全く分からない(病院実習はあったけど) 4年間大学で学んだことは何だったのかと現場で思い知る...
海外転職

インドとマレーシアに転職した私が思う海外転職活動の際に考慮すべきポイント

こんにちはKonorikoです。 私は現在マレーシアで日系企業の現地採用としてメーカーの営業職に就いています。 アレーシアに来る前はインドで現地採用として不動産営業をしていました。 インドに転職する前は日本で管理栄養士をしてい...
マレーシア

インドの民族衣装サリー完成@ジョホールinマレーシア

先日オーダーしたサリーが完成しました。 サリーオーダー編はこちら サリーは布を選んだあと仕立て屋さんで採寸してもらいその布からブラウスを作ってもらいます。 受取日にお店に行き試着すると、 小さい!! え??採寸...