グルガオンの旨すぎるドーサ(DOSA)

インド

先日食べたドーサが美味しすぎたのでご紹介

 

そもそもドーサとは、南インドの食べ物で、お米と豆で出来た発酵生地をクレープ状に焼いたものです。

北インドでもいろんなところで食べれます。

とある日、屋台で食べたプレーンドーサ↓

カレーや、チャツネを付けて食べます。
↓ドーサを焼いているところ

 

今までもドーサは結構好きでたまに食べてましたが今回いったお店はまじでレべチだった!!!

 

早速お店紹介!!

Carnatic Cafe Gurgaon

 

インドの六本木(と勝手に思ってる)32nd Avenueの中にあります。

32nd Avenueはインドじゃないみたいな雰囲気でおしゃれなカフェやごはん屋さんがたくさんあります。

 

Carnatic CafeはDOSA屋さんなのでローカル店の雰囲気を想像していたのですが、とっても綺麗でおしゃれでした!(雰囲気にのまれて店内の写真取り忘れました!!)

 

早速DOSAをオーダー

メニューがたくさんあって迷います。

こんなに多種類のメニューのDOSAを見たのは初めてでした。

Masala Dosaはマサラ味のじゃがいもが入っているやつ、ということしか知らなかったのでこんなにメニューに幅があるなんて驚きました。

 

勘でオーダー「Ghee Roast」というやつにしました。

でやってきたのが

とんがり帽子型!!

 

普通のはこんな感じのロール状↓

形にどんな意味があるのかはわかりませんが、

とにかくこれが、めっちゃおいしかった!!

今までのDOSAのイメージをくつがえす美味しさでした。

全DOSAが感動した

 

チャツネもカレーも美味しい!!

これで200ルピー(約300円)。おなか一杯になります。

来たばっかりでまた来たいって連呼してました。

 

お近くの方、ぜひ行ってみてください。

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