お友達のお誕生日にマンゴータルトを作りました。
マンゴーは日本では高級フルーツですが、マレーシアではとっても安く手に入ります。しかも美味しい！！そしていろんな種類のマンゴーが売られています。
↑ある日買ったマンゴー３種
量り売りで１個４０～１５０円くらいです。
酸味の強いものや甘みの強いものなどいろいろあるので好みのものを探すのも楽しそう。
タルト生地とアーモンドクリームはこちらのレシピを参考にしました。
型はダイソーで購入した18㎝のものを使用。底が抜けないタイプでしたがクッキングシートを敷かなくてもちゃんと抜けました。
マンゴータルトの画像をいろいろ調べて薔薇の形に飾り付け。
余った生地でハート型のクッキーも焼きました。
久々に本気でお菓子作りをしたけど楽しかったー！！
食べてくれる人がいてなんぼだけどね^ ^
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