美味しくダイエット～マグマ飯をつくってみた～炊飯器で放っておくだけ

レシピ

こちらのYoutubeで見たマグマ飯が気になったので作ってみました。

材料（3～4人分）

●玄米⇒適当に1/3合くらい入れました
●干し椎茸　1-2個分
●玉ねぎ ⇒大1/2個 or 中1個
●にんにく　1-2片
●オクラ⇒5～10本
●えのき　1袋
●鶏胸肉1/2枚⇒無かったので厚揚げ200g程に変更
●海老　5～10匹
●トマト缶(ダイスがおすすめ)１/2缶⇒余ってもしょうがないので1缶全部入れました
●コンソメキューブ1個
●塩
●コショウ

食材は基本的にマレーシアでもそろうものばかり

玄米はこちらを使用しました。Tescoで見つけました。

細長い種類のお米の玄米（Brown rice）

マレーシアは中華料理もあるからか干しシイタケが安いです。

作り方

①にんにく、玉ねぎ、えのきは刻む。厚揚げも3センチ角くらいに切る。
玉ねぎはたまたま紫ですが、普通ので大丈夫です。

②えびは殻を剥く

③炊飯器にお米を一番初めに入れ、あとは材料の上から順に投入！（鶏を入れる場合は丸ごと投入）

④全部入れたら３合の線まで水を入れる。

⑤炊飯モード（通常の炊飯モード）で炊飯⇒その後保温モードで8時間放置
寝る前に炊くと朝できてます。

⑥炊けたら蓋を開けてみて足りなければ水分を足す。味見をして塩コショウで味をととのえる。

完成！！！

味は…

動画でも言われてましたが海老のビスクみたいな味がします。美味しいです。

職場にお弁当で持って行ったら「何作ったの？！いいにおい！！美味しそう！！」と言われました。

においをまき散らしてごめんなさい・・・

美味しくお腹いっぱい！タンパク質も野菜も摂れておすすめです！

 

ちなみに私が使っている炊飯器はこれです↓。知人に頂きました。

 

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2020.05.02

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