ジョホールバルで美味しいお肉が買えるお店を紹介します。
Harvest Frozen Food
お店に行くといかにも”お肉屋さん”という風貌のおじさんがオーダーを聞いてくれました。
ショーケースに入ったお肉を見ながら「BBQ用のお肉を探してるんだ」というといろいろアドバイスしてくれました。切り方も指定するとそのように切ってくれます。
ステーキ用に買ったお肉です↓
先日、すきやきが食べたい！となり、すき焼き用のお肉が買えるか聞いてみました。
来店する前に知りたかったのでお店に電話するとWhatsAppで写真を送ってくれました。
電話番号 +60 198118005
牛もも肉＝Beef thigh を 1～2ｍｍ厚さにスライスして欲しいとお願いしました。
WhatsApp記録↓
このときはスライスできる牛肉はこのもも肉しかないとのことでした。
別途焼き肉用にカット済みのWagyu Karubiはあるとのことでした。
価格45RM/KG（約1250円/㎏）とお手頃だったので質がどうか気になりつつとりあえずオーダー。
デリバリー可能だったのでデリバリーしてもらいました。デリバリー費はかかりませんでした。
当日朝に連絡してその日の午後に配達してくれました。
いざ！すき焼き！
届いたお肉はこんな感じでした↓
ドリップしていたのでキッチンペーパーで水分を取り除きました。
生で食べれる卵はToppenの中のBIGというスーパーにSafe Eggという卵が売っています。
卵コーナーの横に冷蔵庫がありその中に保存されています。
長ネギもToppenで購入できます。
いざ！すきやき！
どどーん！！！
おいしーいー！！
お肉の質も十分でとってもおいしかったです。
参考までに割り下のレシピ
<2～4人分>
・醤油 100ml
・みりん 100ml
・酒 100ml
・砂糖 35g
材料を全部鍋に入れて沸騰直前まで加熱して完成！
関西風のすき焼きは先に肉を焼いて砂糖(分量外)をまぶしたあと割り下とほかの具材を加えて煮ます。
お店情報 Harvest Frozen Food
異国の地で食べる故郷の味は格別ですね。
★営業時間
<月～金曜日>
9時～17時
<土曜日>
9時～16時
※日曜定休日
★電話番号
+60 198118005
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